Coteaux d'Aix en Provence , cuvée M, 2019 cuvée M, 2019

Cépage : Vermentino, Grenache blanc

Elaboration:

Culture biologique, Vendanges manuelles et mécaniques, Egrappage partiel, Fermentation en cuve inox thermo-régulée, Utilisation de levures indigènes, Fermentation malolactique, Non filtré, Elevage en amphores en argile, Sols argilo-calcaires

Cépages: 40% Grenache blanc, 60% Vermentino ou Rolle

Dégustation: 

Œil Couleur or, limpide, reflets or vert.
Nez Délicat, frais, arômes de fleurs blanches, arômes d'iris, arômes de fruits verts, arômes de poire, arômes de minéral.
Bouche Non renseigné

 

Conseils: 

Température de service : 8° - 12°

Potentiel de garde : De 2020 à 2022

 

Cuvée M, 2019 - Domaine de La Mongestine

14,40 €Prix
  • Accompagne les poissons grilées, filet de sole, volailles, cuisses de grenouille, fromages frais.