Eva, Vacqueyras, Domaine de la Tourade
Millésime 2017
Vendange manuelle et vinification traditionnelle sont leurs priorités.

 

Sa composition

Couleur jaune doré.
Nez fruits au sirop, fruits blancs, miel, noyaux.
Vin chaleureux, sucrosité et rondeur, charnu.

 

Elaboration

Vendanges manuelles par tris successifs.
Vendanges entières.

La vendange fraîche entre en cave, une macération pelliculaire est réalisé à froid (10°), permettant d’extraire le fruité et le gras.

Assemblage de Grenache Blanc, et Clairette.

Fermentation en cuve thermo-régulée, élevage, 8 mois, sur lie en cuve inox .

Eva, Millésime 2017

15,00 €Prix
  • Idéal pour accompagner les viandes blanches de type blanquette. 

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Adresse: 1021 quartier des Auberges, 13580,

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