La robe est d’un beau jaune lumineux aux reflets étincelants. Les bulles sont fines et leur dégagement est subtil. L’effervescence est soutenue et forme un délicat cordon qui tapisse les parois du verre. Ce vin est d’une grande limpidité et préfigure d’une belle fraîcheur.
Le nez est subtil et d’une belle harmonie. On a là une très belle combinaison entre les trois cépages qui le composent.
Une bouche d’une grande franchise aux saveurs multiples telle une jolie corbeille de fruits qui ravira les papilles les plus délicates. La finale est cristalline et d’une belle longueur.
Assemblage : 50 % Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20 % Pinot Meunier
Accord Mets et Vin : Suprême de langouste au safran, sole grillée, Sushis
Champagne Farfelan Brut Cuvée Prestige
UNE EXPLOITATION A TAILLE HUMAINE
"Nos parcelles se situent exclusivement sur la commune d’Argançon, petit village de la vallée du Landion dans la côte des Bars, réputé pour la qualité de ses Pinots Noirs"
UN TRAVAIL EN CHENILLARD
"Cela nous fait plus de travail car nous devons passer dans tous les rangs de vignes, un travail minutieux au plus près des ceps."
UNE VITICULTURE RAISONNÉE
"Afin de respecter la santé, l'environnement et préserver notre terroir et nos paysages, nous pratiquons une viculture raisonnée, chaque intervention est réfléchie."
NOUS SOUTENONS LA RECHERCHE CONTRE LE DIABÈTE
"Notre fille Margot, étant diabétique de type 1, nous avons décidé de reverser 2 € par bouteille vendue pour la recherche contre le diabète."